Galen i Grekland

Jag har visat den här bilden förut men den är så snygg så här kommer den igen. Här kommer den...



Bor ni i 500 eller 600 rummen så har ni den här utsikten.

Kom ihåg att gästen alltid har rätt i alla lägen...

Fast ibland blir det lite tveksamt...

3 gånger har jag haft den här diskussionen sent på natten med ankommande gäster.

Gäst: Jag skulle vilja klaga på mitt rum
Kenneth: Det var tråkigt att höra, vad är problemet?
G: Jag har ingen havsutsikt!
K: Jo, men det är jag ganska säker på att ni har.
G: Nej, det går inte att se havet från balkongen.

Jag följer då med till rummets balkong.

K: Att ni inte ser havet tror jag beror på att det är mörkt ute. Vi kan väl ta en diskussion i morgon bitti när solen gått upp.
G: Ok, men jag är säker på att jag inte har havsutsikt.

3 gånger har detta hänt. Gästen återkommer aldrig.

Så gästen har alltid rätt. Fast inte riktigt alltid...

Jag och Ira hälsar på alla gäster.

Bildtack till stammisen Lars-Erik

Med tanke på att en stor del av personalen kom på samma plan som gästerna, och både gästen och servitören frågade samtidigt var restaurangen ligger, så blev det en kanonvecka.

Någon dag var det molnigt men annars kanonväder.. Idag kommer att bli riktigt varmt som ett skönt välkomnande till de nya gästerna...



Det är modernt med mössa. Även om det är varmt. Den svenska personalen har ofta stickade yllemössor på sig när det är 30 grader varmt, för det är modernt. Grekerna stirrar frågande på dom.

Hoppas inte det blir modernt att åka skidor i badbyxor....

En gäst som förövrigt är gaisare...tyckte det var synd att askmolnet var borta, han hade gärna tvingats vara kvar en vecka till...

Jag frågade en grek om han tyckte det var jobbigt nu när det var kris. Han frågade vad jag menade. Jag svarade att det blir tufft nu om det blir en massa strejker. Då svarade han att här har det alltid varit mycket strejker så allt är precis som vanligt...

Igår kväll när jag förberedde lvällsmaten för Ira sök det upp en Tik som var riktigt hungrig. Hon hade inget halsband så hon är en av de lösspringande hundarna vi ofta ser i området. Ira delar aldrig med sig av sin mat. I normala fall.... men igår såg Ira hur hungrig tiken var så det var helt ok att hon åt ett skrovmål från Iras matskål. Ira satt lugnt och tittade på.




När jag och Ira vände ryggen till så var tiken borta... Jag är säker på att hon kommer tillbaks ikväll..

Om man åker till sydkusten så kan man gå igenom den vackra Aradenaravinen som mynnar ut nere vid havet. Där finns en liten strand och en taverna. Efter en stärkande lunch så kan man gå utefter sydkusten i 45 minuter till man kommer fram till en riktig pärla, byn Loutro.

Loutro når man bara med båt eller med fot....Inga vägar leder till Loutro...

Ett par tavernor ett par pensionat, en strand och några fiskebåtar.





Loutro är en perfekt plats för utbrända svenskar....Några dagar där så är man inte utbränd längre. Inte ens lite vidbränd...Dock ganska solbränd....


Passa på att äta lite fisk. Fisken är bättre i det kallare havet på sydkusten. Det finns ett antal bra stränder i närheten. Det finns tom stränder för gäster som glömt sin baddräkt hemma....




Två coola killar i Loutro... Oscar och Örjan, som jobbar för Langley i Frankrike..

Restaurang Elpis som ligger i Plaka (15 minuters promenad från hotellet) är Kretas bästa Taverna. Jag äter ofta där och jag har varit där med två olika kända tv kockar från Sverige och båda har varit extremt nöjda. En ledtråd är att de båda är trevliga göteborgare, det ena efternamnet börjar på sjö och den andra börjar på Svante......

Nicos i Köket och Michailis som serverar är väldigt trevliga och duktiga. Nicos mat är en mix av det typiskt grekiska och internationell mat.

Igår åt jag en kaningryta med apelsin. det är den Nicos slevar upp på filmen.

Efter 10 år på tavernan så vet jag exakt vad jag vill ha. Varje gång... När jag rekommenderar gäster så brukar de bara gå upp och säga att de vill ha Kenneths meny....I den menyn ingår bla ostfyllda kronärtskockor, fetaost i ugnen, jätteräkor i sås gjord på metaxa, vitlök och grädde...

För några år sedan producerade jag programmet när och fjärran då de gjorde en Almirida special. Då var dom inne och filmade i köket när Nicos flamberade räkorna. Helt plötsligt började det brinna i skåpsluckorna ovanför spisen. Hur roligt som helst.. det blev konstigt nog bortklippt.

I år lovar bröderna att dom kommer att ha öppet varje lunch också.

Och som vanligt rekommenderar jag inte taverna Elpis pga att jag äter gratis utan för att det är förbannat bra.

När ni sätter er till bords fråga för säkerhetsskull om ni sitter på Elpis. Borden på torget i Plaka är en enda röra...

Dussintals anledningar finns till varför man skall besöka oss i Almirida....

Vädret?....Hotellet?.....Kenneth, Sven och personalen?.....Olivoljan?... Solen?....... Sanden mellan tårna? Ira?

Nu har vi en anledning till och det är tack vare Daniel i köket:

SOPPOR!

Ny meny i år och på den har vi bla: Fetaostsoppa med honung. Hur bra som helst. Chokladsoppa smaksatt med Kahlua...Ni fattar själva hur gott det är...

Som ni vet nu så har ju Svens föräldrar bott i mitt smurfhus och som delbetalning av hyran ingick trädgårdsskötsel.

Resultatet lät inte vänta på sig.....Alla växter mår bättre än när jag är ansvarig...

Man ser liksom hur tacksamma dom ser ut....Men säg den glädje som varar för evigt. På lördag är jag ansvarig igen...och ogräset kommer åter....



Hibiskusar, Rosmarin, Flaskborstträden, Jasmine, Bougamvilla etc etc ser friskare ut...



Svens pappa hittade tom gamla vinstockar bland ogräset på tomten. Han band upp dessa och byggde ställning till.... Nu är pyttesmå vinklasar redan på plats. Det blir perfekt för att göra ett par tre flaskor vin. För känsliga läsare går det naturligtvis lika bra att göra saft....


Alla träden på tomten har vaknat... Citronträdet, de två apelsinträden (Valencia och Navelapelsin), Granatäppleträdet har små granatäpplen som ser ut som smultron... Kumquatträd nummer 1 skjuter nya skott men hans bror Kumquatträd nummer 2 deppar fortfarande......kanske beror det på att jag planterade i jord som är lika porös som betong...

För nya läsare så ser ni bilder från mitt smurfhusprojekt här:

http://www.facebook.com/album.php?aid=100225&id=663310956&l=7d6210e39b





Skylten ovan såg jag i morse i chania....No parking....

¨Parkera inte här för då sparkar en häst in framlyktorna¨.

En sån skylt måste jag ha...

Jag försökte få internet hemma i vintras, det visade sig vara mycket mer besvärligt än jag trott....

När jag bodde i Sverige kommer jag mest ihåg alla telefonköer man satt i och väntade på att få hjälp..

I Grekland tar det aldrig mer än en minut innan någon svarar, det är kanonservice. Ibland hjälper det inte att någon svarar....

Kenneth:
- Jag försöker aktivera mitt internet men det går inte.
Säljaren:
- Det beror på att din telefonledning inte är inkopplad. Du kan inte ens ringa.
K:
Jo, det kan jag.
S:
Nej det kan du inte.
K:
Men jag ringer ju hemifrån nu.
S:
Datorn säger att du inte kan ringa och därför kan den inte starta ditt internetabbonemang.
K:
Kan du inte tala om för datorn att ledningen fungerar?
S:
Nej, det sker automatiskt. Det är datoriserat.
K:
Jaha....När tror du datorn fattar att telefonlinjen är klar.
S:
I morgon, tror jag......

2 månader senare förstod datorn. Jag trodde datorutvecklingen gått framåt. Tänk att man skapat en korkad dator.....

Igår morse var det välkomstmöte och Daniel i köket pratade om maten på hotellet...

Mitt i hans monolog kom hans två döttrar (3 och 5 år) upp på scenen och började krama om hans ben, och rycka i kockrocken..... och så sade dom; - Det här är vår pappa.

Gästerna skrattade gott och fick ett exempel på hur trevligt och familjärt det är på Almirida Bay Hotel... Om dom bara visste hur många hundratals timmars övning och hur mycket glassmutor  det krävdes för att skapa den spontana insatsen från barnen...

VandringsKim som kör alla vandringar här och på Korsika, är här den här veckan.
12 starka vandrare kör hårt . Som vanligt är Kim extremt väl förberedd och visar dataanimeringar via satelitkartor på hur vandringarna blir.




Jag har haft lite ont i ryggslutet så jag pratade med Kim om detta (han kan mycket om allt). Han förklarade att jag troligen har problem med ischiasnerven och rekommenderade stretching..

Daniel betvivlade detta och påstod att jag säkert hade falsk ischiassmärta.

Typiskt Grekland. Falska klockor, falska Adidasskor, falska Prada väskor och numera även falsk ischiassmärta...

Bodils mamma, Lilly Johnsen skulle hem till Norge i fredags. Hon är 80 år. I samband med incheckningen blev hon ombedd att lämna ifrån sig sitt handbagage, och där hittade man ett vapen som man absolut inte får ha i kabinen och som hon snällt fick lämna ifrån sig....

Det dödliga hotet var en virknål...


Kan ni tänka er hur mycket skada en 80 årig dam kunnat utföra i kabinen med en virknål? 11 september kunde bleknat vid jämförelse....

Igår var en tuff dag. 17 timmars jobb. Myggor på kontoret och slagsmål mellan mig och en kassamaskin...

Vi bad om hjälp med att ändra information i våra kassamaskiner så vi skickade dom till Chania till en expert. När dom kom tillbaka så var all programmering i stort sett raderad....

Kassamanualer på engelska finns inte. Så jag satt med en grekisk manual och försökte lista ut hur man gör. Maskinen bara pep och var besvärlig, och jag var väldigt nära att kasta maskinen i havet. Men sent, så sent så att i stort sett hela Kreta gått och lagt sig så hände det....Jag förstod hur man gör... Idag har jag glömt det igen men det var trevligt så länge det varade...



På hotellet säljer vi vykort och vi är noga med att bara ha vackra kort med bra text.....



Igår var Sven med några i personalen och åt gyros i hamnen i Chania... I hamnen skall man helst inte gå då det är rena turistfällan...

Sven beställde en gyros och en liten öl per person. I Almirida hade det kostat 4€... När dom var färdiga så kom ägaren ut, och han känner igen Sven och vill gärna att vi skickar dit gäster. Sven och personalen var proppmätta..... Helt plötsligt kom ägaren ut med ett fat med lika många Gyros en gång till....¨Huset bjuder¨ skrek han stolt. Personalen orkade äta en tolftedel av ¨gratis gyros¨. När notan kom hade han bongat in även Gyros nummer två, summa 10€ per person. Akta er för hamnen i Chania...

Vaso och Eleni städar av parkeringen. I bakgrunden ser man hur Manolitsa snor en stege och trycker ner den i bakluckan. Det var hennes hämnd för att hon får vara tennistränare första veckan....

Idag blir det roligt. Gästerna kommer! Största delen av personalen kommer samtidigt, så det gör det hela mer spännande och utmanande, dock stressar vi på Kreta inte upp oss så lätt...

Jag har lovat receptionspersonalen att inte ge Ira ägg på morgonen. jag lever på ägg och kaffe på sommaren och Ira älskar också ägg. I morse passade jag på att ge Ira två ägg och så lämnar jag henne i receptionen....Efter en halvtimma hör man, som vanligt;
- Kenneth! You give Ira egg! Why!

Lika roligt varje gång...

Egentligen borde det ingå gasmasker i receptionspersonalens utrustning...

Ni kommer väl ihåg Manolitsa? Hon som trodde hon skulle bli tennistränare? Igår sade jag till Bodil att vi egentligen borde ta kort på Manolitsa i Tenniskläder...Bodil nämnde det för Manolitsa och svaret är redan en klassiker, när hon skrattande sade;
-Det är bara för att jag är så enormt kort som ni mobbar mig.




Många läsare är nyfikna på hur det ser ut hemma hos mig... I morse tog jag en bild i köket. De sista två veckorna innan hotellet öppnar lever jag på espresso och red bull....Inte så nyttigt men man blir väldigt pigg om man kastar i sig 3 espresso innan duschen....

Nu får vi hålla tummarna att det förbannade askmolnet bråkat färdigt.

Vi köpte en bröllopsgåva till Stephanos. Det blev kristall. En lokal kille gjorde skålen. Kostas Boda.

En 5 minuters promenad med Ira från platsen där jag bor i Plaka erbjuder mycket vackert att se på....



Mandlar kommer inte som många tror ursprungligen ifrån påsar från ICA. Sanningen är att dom innan dess sitter på träd, och att färska mandlar är ungefär 13 gånger godare än torkade. Innan mandlarna dyker upp så har träden kanske medelhavets vackraste blommor...



Johannesbröd heter detta trädet och vi har ett enormt sådant träd på hotellets parkering. 1 frö i frökapseln väger 1 karat. Frökapslarna kallas fattigmanschoklad och används för att koka choklad på under eländiga tider. Nu äter boskap upp kapslarna. Ira älskar att smaska i sig..

Våra städtanter kastar lystna blickar mot träden och väntar på att frökapslarna skall ramla ner...Tanterna gör allt för att plocka åt sig mat till sina djur och det är regelrätta bataljer med toaborstar och sopkvastar som vapen. Gästerna brukar sitta och heja på den städerska som städar deras rum. Någon påstår att gästerna även satsar pengar på sina favoriter men det är inget jag känner till.

Ni med starkare minne än mig kommer säkert ihåg inlägget om Daniel. Det är han som är ansvarig för att vi serverar god mat på hotellet och han som valde att hälla ut fiskolja i min bil så den skall lukta gott.

I går var vi i Saluhallen för att hitta idéer till matlagningen på hotellet.



Ovan ser ni ett exempel på en förrätt som skall serveras. Vi skall bara hitta tillräckligt stora tallrikar. Jag föreslog att vi skulle lägga ett äpple i munnen för det ser lite illa ut om förrätten räcker ut tungen åt gästen.



Som ni ser har de ett enormt utbud när det gäller fisk. Saluhallen har tom blåmusslor och upp till vänster i bild ser ni öring.

Tullens specialrotel gällande fisksmuggling kom på att de stora skandinaviska resebolagen (jag vill inte peka ut någon, men ni vet vilka jag pratar om) övertyget sina chartergäster att smuggla fisk i handbagaget......Så det kan ni tänka på när ni promenerar i saluhallen....att den fisken som liksom inte passar in såsom öring från Norrland eller blåmusslor från Bohuslän kommer från handbagage. Förr om åren innan EU så var det mest spritsmugglare som var nervösa innan de skulle passera tullen.

Tullen i Chania har köpt in 1200 katter som skall specialutbildas så dom tycker om fisk.

Igår var det 30 grader och Ira hoppade helt plötsligt ner i poolen...

Det är inget klor i poolen än så iras päls blir inte vit. Poolen kommer att vara helt ren och fin när de första gästerna kommer. 54 meter lång.  Troligen Greklands största pool.

Igår var jag och personalen inbjudna till restaurang Dimitris för kvällsmål. Dom har ett akvarium och en pump som pumpar in färskt havsvatten hela tiden så fiskarna skall ha det trivsamt. Allt dom hittar i havet kastar dom i akvariet så det finns sjöborrar, krabbor, och en del småfisk ifrån bukten. Men ta inte med fiskespöet hit. Det har fiskats för mycket med dynamit under tidigare år så det finns knappt någon fisk.




Jag var precis och kollade till mitt lilla smurfhus. Svens släkt har haft blomsteraffär i Mjölby i 100 år så hans mor och far röjer runt som två arbetsmyror på tomten....

Alla citrusträd, buskar och blommor ser mycket piggare ut. När jag ansvarar för skötseln ser dom mycket mer trötta och förbannade ut... Ungefär så att dom tänker; ¨Hur svårt kan det vara för den blonda träskallen att vattna korrekt¨.

Som ni säkert vet så är det ett askmoln som är besvärligt. Jag trodde först det var det vanliga askmolnet som ligger över Kreta pga alla storrökare. Som ni vet är det olagligt att röka på Restauranger i Grekland sedan 1a juli förra året men ingen bryr sig om det.

På brölllopsmiddagen satt det stora skyltar i lokalen att det är förbjudet att röka, men man ställde ut tre enorma askkoppar per bord. Sålunda gjorde det inget att rökmaskinen gick sönder som ni hört om tidigare.

Det besvärliga askmolnet gör att vår skandinaviska personal har haft lite svårt att komma ner, vi har ett mycket starkt gäng på plats men vi saknar några stycken som kommer om ett par dagar.

Jag samlade ihop de grekiska städerskorna och tackade dom för dagens arbete och så skojade jag och sade:

Svenska personalen kommer inte så jag vill att vi delar upp deras arbetsuppfifter och några får vara servitriser och några blir barnklubbsledare och så tittade jag på Manolitza (hon är över 50) och så sade jag: Du får bli tennistränare......

Alla i personalen log utan Manolitza. I tio minuter trodde hon mig. Här nere tror man på det chefen säger och ironi har inte riktigt nått alla småbyar på Kreta än.....

Den här tavlan har jag inne på mitt kontor. Ni tror säkert att det är jag och Sven på bilden och min grekiska flickvän som står med brödkaveln i handen?

Konstigt nog så är inte det sant.

Det är två lokala killar...

Texten lyder i överkant: ¨Kom vi måste gå hem till min kärlek¨.

I underkant: ¨Kom in, kom in så slår jag in skallen på dig¨

Att den grekiska kvinnan dessutom har ett brett leende visar hur mycket hon ser fram emot vad som skall hända. Jag vet inte om ni vet om det, men greker har mer temperament än en vanlig svensk. Som tur är så är jag inte en vanlig svensk utan mer grekisk i mitt sätt, det är nog därför jag trivs så bra här sen 10 år tillbaka.

Ps: Jag har gömt min flickväns brödkavel.

Grekiska barn kan bete sig lite som dom vill på bröllop. Föräldrarna låter dom röja runt ordentligt på scenen. Här syns lille Kostas svinga en livsfarlig uppblåsbar hammare....

Barnen brukar stojja runt fram till det händer något allvarligt. Denna kväll slutade leken med att en tjej välte en rökmaskin som säkert vägde 50 kilo, den ramlade ner bland de lekande barnen och då vaknade ett antal föräldrar som kom springande...

Ingen skadade sig och rökmaskinen är på bättringsvägen...

Igår var en lång dag. Upp med tuppen klockan 5. Tog emot Sven i Byn. Ira fick träffa sin bästa vän Xena igen. Svens föräldrar bor i mitt smurfhus.



Bröllopet var en succé och jag tog 300 bilder igår. Här kommer en. Smörsångaren Ilias i ljus kostym. Hans blonda fru till vänster i bild. Mamma Renna. Stephanos, brudgum, Stephanos (Pavlos bror) och Julie.

500 personer kom på bröllopet. I kyrkan fick 40 personer plats. Jag och personalen stod utanför och lyssnade på det vackra smattrandet av Kalashnikov....

På kvällen var det stor fest för alla 1100 personer. Vi tog plats nära scenen och oturligt nog även nära de enorma högtalarna.... Idag kraxar vi som hesa kråkor efter att ha skrikit fram middagsdiskussionen igår...



Stephanos och bruden som snart skall föda fram en ny generation Palioudakis



Bordsplacering för 1100 personer. Det fungerade perfekt fram till jag kom.... Jag klampade fram och satte mig och några i personal vid ett bra bord nära scenen så bordplaceringen fungerade sådär...De som känner mig är säkert inte ett dugg förvånade...



Först dansar brudens väninnor.....därefter kommer Stephanos vänner. Jag skyllde på min gamla krigsskada i mitt knä, så jag satt kvar och åt kokt lamm....



Alla tre syskon i familjen som äger Almirida Bay Hotel. Lite grand gudfadernstämning.....

Stephanos kamrater klär på honom, helt enligt tradition. Mannen till höger är en av de bästa fotograferna i byn Almirida (här bor 25 personer på vintern.

För er som vill ha denna underbara utsikt har jag en sak att säga. Boka rum 402. Vi står på balkongen.



Med risk för att kvällens bilder blir suddiga så kommer ändock ett bildreportage från brölloppet.

Idag är det dags för bröllop. Vi åker i cortege med en jädrans massa bilar från hotellet mitt på dagen. Då åker vi långt västerut på ön, ganska nära byn Kissamos. Middagen är således långt österut på Kreta, allt för att effektivisera.

Vi jobbar på för fullt på hotellet och idag har vi gjort ren poolen och vi fyller på den i natt. 1 miljon liter vatten....

Idag kom Saharavindar och vi har 30 grader varmt.

Relativt kort och värdelöst blogginlägg idag men det beror enbart på stress inför bröllop och öppnande av hotel, så det är normalt.

Utanför byn Phrasses i bergen bor en gammal man som levt ensam i ett stenhus i hela sitt liv. Jag känner honom och tar med personalen dit för att pigga upp farbrorn en gång om året.

Bilden är tagen i hans vardagsrum. Spartanskt och vackert samtidigt.



Mannen som bor i huset har aldrig haft ett förhållande. Han var äldsta barnet. Det innebar att alla andra barn i familjen skulle giftas bort innan det blev hans tur. Han hade massor av syskon så när det var hans tur fanns inga unga damer kvar i grannbyarna, så han blev ensam. Jag producerade när och fjärran programmet en gång och då var vi och filmade farbrorn. Kom hit så kan ni träffa honom. han bjuder alltid på valnötter som han plockat.

Bröllpsfest innan bröllopsfesten? I morgon är det dags för bröllop för 1100 personer. Igår var det fest för de närmaste, och tydligen är jag en av de närmaste då jag var inbjuden. I Grekland kallas det Progamo fest. Massor av mat och musik och mer mat. Jag tog massor av bilder men är så trött efter festen så det blir ett senare inlägg.

Idag var jag på flygplatsen och tog emot den första skandinaviska personalen. När jag stod med en skylt så att personalen kunde känna igen mig så strömmade gäster ut från andra resebolag, och då kläckte en gäst årets kommentar redan nu. Hon sa till sin väninna; ¨ Vi skulle åkt med Langley dom har ju en sån söt hund¨.

Jag och Ira stor vid incheckningen och pratade med personalen. Alla älskar henne på flygplatsen, jag blir alltid omsvärmad av grekiska tjejer som vill hälsa, jag tror det kallas ¨hundtricket¨på svenska.....

Ira hoppade helt på egen hand upp på bagagebandet för att väga sig. Bilden blev lite suddig då jag tog den med mobilen. Jag är säker på att Ira väger 31,5 kg så vågen stämmer inte. Det är kanske ett sätt att lura av turisterna överviktskostnad för väskorna.






Jag hörde en sak nyss....som visar hur galet det är här..som vanligt...

När jag gick igår ifrån festen vid 12 tiden då hade gästerna börjat plocka fram sina pistoler för att fira. Man skjuter rakt upp i luften...

En av gästerna valde att skjuta rakt upp i ett elskåp så strömmen gick. Stephanos blev jättearg för att de förstört hans fest.

En förlängningsladd från grannen fixade så att festen kunde börja igen.

Jag nämnde att det finns 3 slaktare i området tidigare.

Igår hittade jag en till. Jag gick nämligen till tandläkaren. Tidigare år brukar jag gå i Sverige men igår kände jag att det var dags att ta seden dit man kommer, det borde jag aldrig gjort.

En trevlig dam i nyansad mustach tog emot mig. Hon undersökte mina tänder i 30 sekunder (utan röntgen såklart). Hon konstaterade att det såg mycket bra ut men det enda som behövdes var lite rengöring....

Ok, tänkte jag. Det blir väl att hon pillar med en vass pinne för att få bort tandsten osv....Istället plockade hon fram en borr som hon använde för rengöring....

Tårarna och blodet sprutade och när hon var klar kände det som att jag gått både en match mot Mike Tyson och Ingemar Johansson på samma dag. Min fina vita T-shirt var inte vit längre och när jag skulle betala så kostade det ungefär 600kr för en halvtimma. Om ni undrar varför det är kris i Grekland så kan jag berätta att jag fick ett handskrivet kvitto......

Nu rullade ytterligare en långtradare in på hotellområdet, och hade man inte haft kortärmat hade man fått kavla upp ärmarna och hugga i.



Som omväxling visar jag en bild ifrån Korsika där jag jobbade några veckor förra året. Korsika är riktigt bra. Nästan lika bra som Almirida.

Idag är som en helt vanlig dag i galna Grekland.

Vinprovning med mig själv kl 09.00 (viktigt att spotta ut vinet, ja i allafall mer än man sväljer).

Pratar med alla arbetare, takläggare, målare, svenska rumsbyggare, arabiska hantlangare, plus alla andra som jag normalt har. Städtanterna röjer runt snabbare än superhjältar...

Samtidigt har jag en stor grävmaskin som vandaliserar min trädgård vid smurfhuset, han skall gräva för att förbereda en grillplats och en örtagård kombinerat med grönsaksträdgård...

Olika leverantörer strömmar in på hotellet, de säljer allt från stulna höns till svenskt toalettpapper....



Manolis grävmaskin gör mer skada än nytta. det är bara att hålla tummarna..

I Almirida badar folk och de tycker det är skönt i vattnet. Vattnet är väl som när det är varmast i Sverige, men jag brukar kliva in i plurret när det närmar sig september. Då är det 28 grader i vattnet och 28 grader på land, det tycker jag är lagom. Vissa kallar mig landkrabba men jag vet inte om det stämmer....

En vanlig kväll hemma hos mig och Ira, då sitter jag i tvåsittssoffan och Ira ligger lugnt i sin säng. När jag går ner och lägger mig i källarvåningen då stannar Ira kvar....

Men om jag har dambesök.....

Då är Ira inte lugn i 5 minuter.. Hon skall fram och kelas, slicka mig på händerna och hon envisas med att försöka ta sig upp i soffan mellan mig och flickvännen och liksom pressa ut henne från soffan. Ira använder hela sin styrka och sina 31 kilo för att lyckas. Hon ger aldrig upp...

När vi lagt oss så skall Ira alltid med ner och ligga utanför dörren för att se till så att jag inte är otrogen mot Ira. Om hon hade fått, hade hon pressat sig ner mellan oss i sängen och sparkat ut dambesöket.

Ira har ju varit med mig nu i fyra år så hon tror garanterat vi är ihop..typ...



När Ira inte kelar med mig så vänsterprasslar hon med den här katten. Katten har under två års tid bott själv i ett parhus på 80m2 med fantastisk havsutsikt, helt hyresfritt.....



Idag rullade det in en långtradare med möbler. 18 meter med pallar av rumsinredning. Ikväll blir det tigerbalsam över hela kroppen....

Väderprognoserna i Grekland har väldigt höga publiksiffror. Verkligen bedrövligt att man använder tjuvknep för att locka tittare.....Jag menar, det är ju alltid sol så man behöver ingen väderprognos.

Om man är hungrig på Kreta så är ett bra tips att leta efter slaktare.

I grannbyn Kalives med 1800 personer finns 3 slaktare. Vägg i vägg med slaktaren skall finnas en taverna, då är det oftast samma familj som har tavernana och slakteriet, som familjen Paizis i Kalives.

Familjen kolgrillar i stort sett allt man kommer över. Lamm, kyckling, biff, guldfiskar och marsvin.....Om ni går dit och äter måste ni prova deras friterade ostbollar, bara dom är värda en Kretaresa...

På Kreta är inte alla affärsmän så duktiga på Ekonomi som familjen Paizis. Deras restaurang är 20-30% billigare än de andra och det är fullt jämt, även hela vintern.

Det finns en annan bra taverna som ligger nära och de har knappt en gäst på hela vintern. Jag föreslog att de skulle sänka priserna för att locka alla vinterbosatta. Taverna ägarens svar är klassiskt på Kreta, ¨Men då förlorar jag ju pengar¨.......








Nu tror ni säkert att jag äter gratis hos familjen och det är därför jag skriver men så är det inte, jag skriver bara om de ställen som är bra, för när man rekommendarar något så skall man ju kunnna se gästen i ögonen efter, så jag rekommendarar de ställlen jag äter på....

Det är värre med de multinationella resebolagen som sätter upp stora klisterlappar: Recommended by.... for 2010¨ De sitter ofta på tveksamma restauranger mitt i turistghetton... Jag är nyfiken på vad en Tavernaägare måste göra för att få en sån fin klisterlapp....

Idag kom det några regndroppar och mina citrusträd står i givakt och klappar händerna för detta, då jag slarvat med vattningen...

Nu håller vi på för fullt och gör 20 rum extra fina inför sommaren. Vi byter ut allt. Så personalen har burit så mycket så att armarna liksom hänger som på chimpanser och knogarna stöts mot asfalten.





Ut med det gamla och in med det nya...

Så här har en dator talat om för mig hur rummen kommer att se ut:



Så alla rum som startar med en 4a kommer att se ut så här.

Jag kommer att införa tvång att ha frack och långklänning om man skall bo i dessa rum, så fina blir dom.

Om det är 40 grader varmt så kan man hämta ut en bärbar fläkt i receptionen med en lång sladd, då kan man gå runt i frack utan att det blir för varmt. Krav på hög hatt och käpp inträffar bara udda helger.




Ira har också jobbat på bra. Idag valde hon att doppa sitt öra i vit färg. Jag vet inte varför. Hon kanske tyckte det blev snyggt.

Jag var hos vinhandlaren Stavros i Kalives och hittade lite nyheter inför sommaren..... Ett grekiskt nytt mineralvatten och en nyhet som jag stulit från vår anläggning i Guadeloupe. Caribe, en pilsner från karibien....

Stavros är lite rund om magen. Mycket mat och dryck. Så igår såg jag att han börjat motionera. Men det är onödigt att investera i dyr utrustning när man har allt på bakgården....



En vintunna, en gammal lastpall och en masonitskiva så har man hux flux ett pingisbord Jan-Ove Waldner skulle bli stolt att få spela på....

Jag skall försöka ta en bild på Stavros 92 åriga pappa som jobbar i vinbutiken. Han röker 3 paket cigaretter om dagen och han ser ut som seriefiguren Karl-Alfred, ni vet han med spenaten..de har tom likartade underarmar...

Youghurtturken var grek....


En sån förolämpning måste var värd 50 miljoner.

Ps: Snygg mustasch

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article6922973.ab

Alltid lika roligt den här tiden på året när försäljarna kommer med sina erbjudanden, så här kan det låta.

K- Vad kostar en flaska vatten?
F- 1,20€
K- Oj, det var dyrt.
F- Men du har 30 % rabatt.
K- Jo, men jag vill veta vad en flaska kostar att köpa efter alla rabatter etc.
F- Sen får du en present också, om du köper 10 kartonger så får du 1 1/2 kartong gratis.
K- Gratis är den väl inte? Du har ju bakat in priset på presenten i det första priset.
F- Jaha. Du menar så.....
K- Så min fråga blir igen. Vad kostar en flaska vatten, till slut inklusive alla rabatter och presenter?
F- Det vet jag inte.
K-Men då får du räkna på det och komma tillbaka.
F-Ok.

Nu har hotellet fått en egen hemsida.

www.almiridabay.eu


Nu kör vi lite bilder på den vackra staden Chania:

Ett palats med 1200 rum för 4000 år sedan?

Vad gjorde vi i Sverige för 4000 år sedan? Gick omkring i djurhudar och klappade till varandra i bakhuvudet med knölpåkar för det fanns inte så mycket mer att göra? Åt vi kanske saltad fisk dagarna i ända fram till tänderna ramlade ut av skörbjugg?

Under samma period föddes Europas civilisation en och en halv timma från vårt hotel. Europas första domstol, bättre avlopp än på Kreta idag, samt världens första AC system (Om man står i kungasalen kommer alltid en bris med sval luft, fråga mig inte hur det fungerar...)






Bilderna är ifrån Knossospalatset och vi brukar åka dit med en buss från hotellet.



Nu är förberedelsarna igång inför öppning och det går bara fint, i år är det ingen som blandat cement i badkaren som dom gjorde 2001. Mamma Renna på Hotellet  springer runt och delar ut mat till alla som jobbar.....Hela tiden....jag äter ungefär en tredjedel av det hon ger mig och är ändå konstant proppmätt....

Stephanos är supernervös inför bröllopet, det är ju en del att tänka på när man bjudit över 1000 personer...


Om ungefär två veckor kommer de första gästerna. Det blir roligare då. På vinterhalvåret är det ganska mycket samma känsla som i filmen ¨The shining¨. När man går runt ensam på ett hotell med 118 rum på kvällen och det är lite mörkt och kusligt så är det bra att Ira är med...

Ps: Glöm inte att titta i arkivet för mars. Där finns allt jag skrev under 2009. Varför ligger 2009 under mars 2010 kanske ni undrar? Jo för att jag är lika vass på att ändra en internetsida som jag är på att åka konståkning i trikåer...

Ira älskar alla. Alla utom gubbar som kommer med tvätt och kockar. Gubbarna som kommer med tvätt är ifrån ett land i östeuropa där alla är rädda för hundar och Ira blir arg när dom är nervösa, hon känner det. Kockar är hon arg på för att dom har kockmössor. Ira är arg på kockmössor. Man kanske borde prata med en hundpsykolog om det.

Ibland blir Ira arg på andra hundar. Det är alltid tjejhundar. Hon är en bestämd dam och tycker inte om när andra hundar kommer nära hennes revir. Hennes revir är huset i Plaka där vi bor och bilen....Så när vi kör skäller hon på alla hundar vi möter.

Igår upptäckte jag ett annat revir hon bestämmer över...

När vi klev in på Café Francoise så låg det en pytteliten golvmopphund vid entrén. Ni vet en sån hund där man inte vet vad som är fram och bak. Typ en sån hund man skaffar under tiden man väntar på att köpa en riktig hund....typ boxer...det är en riktig hund..

Jag hade händerna fulla med datorer, anteckningsblock, souvlaki, solglasögon etc när vi klev in på caféet. Och det var med nöd och näppe jag lyckades hålla Ira ifrån ge sig på golvmoppen...

Efteråt frågade jag om det var en tjejhund, och svaret var ja, och jag trodde jag hade förklaringen där... Men så kom jag på att numera blir ira tokförbaskad varje gång hundar är på Francoise (eller Frasses som vi kallar det)...

Ira är istort sett född på Cafét och ofta får hon små godsaker av de grekiska byggjobbarna som hänger där på morgonen...

Så det är klart hon blir förbaskad om andra hundar kommer till hennes fik....

Sverige är riktigt besvärligt för hundar. I södra Europa är hundarna med överallt. Ira är oftast med när jag äter middag på Restaurangerna på kvällarna...

En gång hände något som talar om hur avslappnade människorna är på Kreta och som gör att man älskar den här platsen...

I Kalives gick jag på Apotek. Jag var ordentlig och knöt fast Ira runt en lyktstolpe. Då kom expiditen ut och frågade vad jag höll på med...Jag svarade att jag trodde inte man fick ha hundar på apotek... Expediten kallade mig dumskalle och gav mig ett leende... Det är klart att du får ha en boxer inne på Apoteket, jag har en själv!

Kan ni tänka er vad som hänt om jag klivit in med Ira på Apoteket vid Olskrokstorget i Göteborg?



Ira hälsar på Bodil i Receptionen (Hon som har strutsfarm i Källaren i huset)....

Bodils galna grekiska man har numera hela källaren som fågelodling.....Massor av ankor kläcks stup i kvarten i äggkläckningsmaskiner...Allt är Galet på Kreta.. Verkligen...

Idag har jag motionerat. Med en sekatör i handen har jag röjt bland mina olivträd. Olivträden skall nog kunna överleva trots min hjälp, det är värre med citrusträden....

Hur mycket man än klipper så kommer det nya skott hela tiden. Jag tror jag skulle kunna jobba som frisör. Jag har fått upp en rejäl hastighet så jag skulle nog kunna klara av en 12-13 klippningar i timman...Apropå klippningar så kan man klippa sig för endast 10 euro i Kalives. Min ev svärmor har en bra salong och detta säger jag inte alls som kompensation för att hon bjöd på lamm på påskafton...Alla tjänster är billiga...så innan ni åker hit ta med byxor som behöver läggas upp, skor som behöver sulas, tänder som behöver lagas osv.

Det kan bli ganska roligt på flygplatsen. Alla gäster som skall till hotellet går runt med för långa byxor, hål i skorna och värk i tänderna, då blir det lättare för oss att känna igen vilka gäster som skall till Almirida Bay Hotel....



Här kommer en bild från i somras där det tydligt syns att föräldrarnas tävlingshets pressar de små barnen som egentligen inte vill spela fotbollsspel...

Nej, nu är det dags att äta lite lamm, det var länge sen. Dagens skylt på souvlakistället i Plaka: ¨Today, Easter Lamp¨.

I Sverige har man ju oftast värk i huvudet när man vaknar under påskhelgen, här har man mer värk i magen..... Miro (som byggde mina fina stenmurar) hoppade in och tog hand om grillen på Restaurang Elpis igår. Bästa Påsklammet jag ätit under de 10 år jag varit här....



Festligheterna i byn var lite försenade pga att två präster blev ovänner, antagligen bråkade de om hur de skulle dela upp pengarna de får för att komma... Men till slut kom en präst och då var Judas bokstavligen rökt....



Tidigt på kvällen är Judas pigg och glad som ni ser, men kvällen skulle sluta i ren förskräckelse för honom. Precis som varje år.



Här kommer folk från Kyrkan där dom varit och tänt sina vackra ljus och alla står och ser på hur Judas börjar få det hett om öronen...

Jag är vid en här tiden inne på min 3e portion lamm och som vanligt är det bara att fortsätta äta även efter man är proppmätt, annars är det en förolämpning mot värden vid bordet. Min ev framtida svärmor tittade på mig med mörk blick när jag sa att jag var mätt... Det är bara att låta maten sjunka en stund och ge sig in i matchen igen. Vi började äta kl 00.00 och klockan tre lade jag ifrån mig besticken...



Några norrmän på ett grannbord som nog hade börjat fira påsken redan från frukost tyckte synd om Judas och det var inte så populärt...

Idag är jag egentligen bjuden på lunch... Ev framtida svärfar har köpt 3 hela lamm som han skall tillaga på 3 olika sätt och så äter man hela dagen.... Jag avböjde efter ett samtal med min mage som fortfarande inte hämtat sig sen igår....

Idag ligger folk och solar på stranden...Men det är lite kalla vindar så jag tror vi kommer att se en del turister som går och hostar om ett par dagar. Men nu öppnar ett apotek i Almirida så de får i allafall en bra start på säsongen...

Samarin vore bra om dom hade efter allt lamm....en av de saker man saknar från Sverige.  Men det krävs lite mer än längtan efter Samarin för att man skall flytta hem igen...

Ja det var ju alltså inte Judas man släpade runt på igår utan Jesus... Tyckte det kändes lite konstigt om kvinnorna i området smyckade Judas kista, han var ju inte så populär....Ikväll däremot..blir det påskbrasa och Judas skall stekas lika hårt som lammen som skall grillas i morgon.

 Alla unga män i byarna samlar ihop till brasan. Tidigare år utbröt våldsamheter när män från andra byar kom och tände på brasorna i förtid, tydligen är det viktigt vem som har den största brasan...Sålunda utbröt det rejäla våldsamheter mellan byar pga detta. Vis av erfarenheten så bygger ingen någon brasa i förtid utan först idag letar man trävirke som passar, ofta kastar man allt möjligt i brasan.... Och det är ju inte att rekommendera.. Mamma Renna på hotellet brände sin arm rejält för ett par år sedan då ett lokalt geni valt att kasta in en gasflaska....



Här kommer lokalbefolkningen i byn Plaka gående för att följa kistan. Vår målare går med sin dotter i framkant....
Runt torget sitter turisterna och tittar på... Igår var det norska husägare som dominerade i antal...



Nästan alla har svarta kläder denna kväll. På Kreta har alla svarta kläder varje kväll så det är som vanligt...Sålunda ser man ofta en hotelchef som går ut med en röd eller kanske rosa skjorta, allt för att smälta in....

Ikväll skall jag dock smälta in ordentligt med lokalbefolkningen. Jag har beställt ett kilo grillat lamm som skall vara klart att ätas kl 00.00. Ev blivande svärmoder kommer att hjälpa mig äta tillsammans med regeringen (flickvän) , det kan sluta precis hur som helst....

Nu är påsken här... Idag långfredag så är det så att många av de äldre endast äter lite vatten och bröd.. Inte ens olivolja kan man unna sig...

Nu samlar alla flickor, tjejer, madamer och tanter ihop blommor som de skall använda vid festligheterna ikväll. Som jag förstått är det också idag man släpar runt på Judas innan man tänder eld på honom och skjuter med pistoler etc upp i luften.

Den lokala borgmästaren brukar stå och dela ut kokta ägg och raki i plastmuggar. Hur festligt som helst.

Jag skall försöka ta lite bilder och återkomma med en mer detaljerad rapport senare.

Ira ser 10 år äldre ut. Hon doppade sina morrhår i vit färg när hon var på jobbet....Morrhår...? Heter det så på hundar?

Jag anställde Ira som förman för att överse underhållsarbetena inför öppning. Här jobbar hon med Youssuf och Ivan. Youssuf är palestinier och Ivan bulgar och Boxern Iras farföräldrar är ju tyska men dom jobbar på bra ihop ändå.

Jag sade till Ira att dom inte har respekt för en chef som viftar på svansen och slickar dom i ansiktet hela tiden. Ira visade direkt vem som bestämmer då hon drack upp Youssufs kaffe (sant).




Att vi har språkproblem på hotellet är inget nytt då de anställda är: Greker, Danskar, Engelsmän, Albaner, Rumäner, Bulgarer, Svenskar och Palestinier. Det  gör också att man måste anpassa sig som chef. En svensk kan tycka att man är en bra chef om man är snäll och grekerna älskar en chef som gapar och skriker lite ibland, annars har de ingen respekt för chefen.

Igår kom Siroccovindarna med värme från Sahara så idag är det väldigt varmt. De som bestämt sig att fira påsk här kommer att ha tur. Jag är lite orolig inför sommaren då det regnat så lite så jag samtalade med en gammal man på café Francoise i går morse.

K- Jag börjar bli orolig. Vi behöver regn
GM- Det är lugnt Kenneth. Det kommer.
K-Bra. När?
GM- November.....

Vore ju synd om man behöver vattna apelsinträden med Ramlösa pga att kranvattnet är slut...



Kyrkan i den lilla pyttebyn Fres är stor som en katedral. Nu renoveras den. kan vara värt ett besök. Men Aspirin och öronproppar behövs nog om man sätter igång det rejäla klockspelet ni ser på bilden. Klockspelet kan vara anledningen till att så många flyttat ifrån byn.

Jag pratade med den lokala biluthyraren i Almirida och han sade att det aldrig varit så mycket att göra så här tidigt på säsongen. Alla frågar dock efter dieselbilar...kan vara ett tips....Bensinpriset är högre än i Sverige nu.

Jag tänkte skriva ett specialskrivet inlägg till er som hyr bil på Kreta. Exempelvis varför man skall köra försiktigt klockan 16.00 på söndagar.......

Nu fick jag ett meddelande från Bodil ( Hon med strutsarna i källaren) på Facebook, hon frågade om hon fått sparken. Naturligtvis inte. Så lägg till norrmän på listan över nationaliteter så är den komplett...

Nej, nu får jag sluta. Mamma Renna kom in med ett stort fat med nylagade Dolmar. Kåldolmar och vinbladsdolmar fyllda med ris och örter...Förra vintern åt jag hos Renna varje dag. 10 kilo gick jag upp den vintern....